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<news:title>Roatán (Honduras): un verdadero destino culinario</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;En esta fotogalería presentamos a los creadores detrás de los fogones de Alera, de Kimpton Grand Roatán by IHG, Luna Muna by Ibagari, AZURE by Barefoot Cay Resort y Captain Willis Bistro, en Utila, Honduras.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Un chef Michelín en Roatán: Guido Ojeda es el chef ejecutivo del Kimpton Grand Roatán by IHG, inaugurado hace dos años, con cinco conceptos gastronómicos: su restaurante insignia Alera, el restaurante de playa Sea Cat, Vos Café y Bar, The DropOff y Green Flash, la última incorporación de restaurantes de lujo al resort.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Con 20 años en la escena culinaria, y 10 recorriendo el mundo, Guido ha liderado grandes cocinas como el Hotel El Bulli-Hacienda Benazuza en España, el Grand Hotel Punta del Este en Uruguay, el W Muscat en Oman y el Westin Dubai-Mina Seyahi Beach Resort en los Emiratos Árabes Unidos. Antes de llegara Roatán, trabajó un año y medio en el hotel Reykjavik Edition en Islandia.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Talento guatemalteco en Ibagari: Alex Flores, chef ejecutivo de Luna Muna by Ibagari. La mejor palabra para describir la experiencia de una comida en no un lujo ostentoso, de oropeles, sino como ellos lo llaman, un “lujo relajado”, un hotel con restaurante de diseño contemporáneo en el que el arte y un precioso paisaje frente al mar caribe son los protagonistas.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;El nombre “Ibagari”, significa eso, “vida” en garífuna. Diseñado por la arquitecta guatemalteca Patricia Arenas, fundadora de Paliare Studio, “el concepto de Ibagari se concibió en torno a la idea del lujo relajado, un estilo que utiliza la naturaleza misma como la verdadera expresión de la elegancia".&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Azure: Hospitalidad íntima. Javier Hernández, gerente de alimentos y bebidas en Barefoot Cay. El restaurante se ubica dentro de Barefoot Cay Resort, “un resort boutique en Roatán concebido bajo un modelo de hospitalidad íntima y de alto estándar. Busca representar una forma distinta de vivir el Caribe hondureño".&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Las especialidades más aclamadas de Luna Muna en Trip Advisory: Pulpo a la parrilla en salsa de naranja, con alioli de chipotle; Raviolis de langosta; el Carpaccio de Concha, el Bisque de Bogavante a la plancha, connata y zamát y los Tortellini de King Crab caseros.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Liza Guerrero, una apasionada de la gastronomía con estudios y experiencia en hotelería y turismo, fundó el bistro en Utila, Islas de la Bahía, Honduras en 2021, después de vivir más de diez años en la pequeña isla.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<image:caption>&lt;p&gt;Fusionó la cocina familiar hondureña, los sabores de la isla y sus experiencias para crear un menú que define como “el viaje de mi vida".&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Guido Ojeda: Un chef Michelín en Roatán</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Bajo su liderazgo, el restaurante TIDES recibió el reconocimiento Michelin en la Guía MICHELIN de los Países Nórdicos, una de las regiones gastronómicas más exigentes del mundo, así como la certificación Green Key por sus prácticas responsables con el medio ambiente. FOTO CORTESÍA&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Alex Flores: talento guatemalteco en Ibagari</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Ibagari es el primer y único hotel en Honduras que ha recibido en 2025 una Llave Michelin, un reconocimiento que eleva el estatus de la hospitalidad de Roatán y reconoce sus altos estándares de calidad y servicio, al nivel de los mejores del mundo. FOTO CORTESÍA&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Azure: Hospitalidad íntima en Roatán</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;AZURE by Barefoot Cay nace como la expresión culinaria de esa filosofía. “No es únicamente el restaurante del resort; es una propuesta gastronómica diseñada para aportar valor real al destino”, destaca Javier Hernández. Gerente de alimentos y bebidas de Barefoot Cay.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:publication_date>2026-04-28T10:03:25-06:00</news:publication_date>
<news:title>Captain Willis: menús que evocan una vida</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Platos fantasticos, perfectamente equilibrados, frescos, deliciosos y precio considerados. Cuenta con un ambiente calido y exquisitamente decorado. tuvimos la suerte de ser atendidos por uno de los dueños Liza, quien nos dejo increiblemente encantados al igual que su personal que estuvieron atentos a que pasaramos un increible velada.&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Nuevo Gobierno de Costa Rica afrontará presión externa y crecimiento desigual, advierte experto</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Costa Rica enfrentará el inicio de la nueva administración de Laura Fernández en un entorno económico exigente, marcado por factores internacionales adversos. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Remesas familiares a El Salvador crecieron 7,3 % en primer trimestre</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Las remesas representan un 24 % del producto interno bruto (PIB) de El Salvador. Foto de iStock&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:publication_date>2026-04-28T11:10:54-06:00</news:publication_date>
<news:title>Trump, al recibir a Carlos III: británicos son nuestros "amigos más cercanos"</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;La reina Camila, el rey de Reino Unido, Carlos III, el presidente estadounidense, Donald Trump, y la primera dama de EE.UU., Melania Trump, durante un acto en la Casa Blanca, este 28 de enero de 2026. (EFE/Yuri Gripas/Pool)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Gamificación: usando juegos como herramienta de aprendizaje y cultura empresarial</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;La gamificación funciona porque activa los mismos circuitos de recompensa, tomando elementos característicos de los juegos, como puntos, niveles, insignias, rankings, recompensas; y aplicándolos a procesos que no son juegos por naturaleza. FOTO GENERADA CON IA&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Golpe a la OPEP: Emiratos Árabes se va y acelera la fractura del cartel petrolero</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;El mercado petrolero entra en una nueva fase: más fragmentada, más competitiva y, sobre todo, más impredecible. (Foto: Archivo)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>MANUPLAST invertirá US$4,6 millones en El Salvador y agregará 100 empleos</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Invest in El Salvador reporta que a tres meses de la implementación de la Ley para el Fomento de la Expansión de las Inversiones, ya se reflejan US$233.6 millones en inversiones de expansión y más de 1.400 empleos directos proyectados. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Banco Mundial prevé una subida de 24% en precios de la energía, en 2026</news:title>
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<news:title>Prueban con éxito un tratamiento contra la preeclampsia </news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;La preeclampsia es una patología que puede presentarse en la segunda mitad del embarazo, y dar lugar a problemas graves tanto para la madre como para el bebé. EFE/Zayra Mo&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>TOM 2026 República Dominicana: Balance hacia la tradición</news:title>
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<news:title>Contratos por US$ 441M: quiénes ganan en la nueva "ola renovable" de Panamá</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;b&gt;Del total adjudicado, 12,45 millones de MWh corresponden a proyectos eólicos, frente a 2,64 millones de MWh hidroeléctricos (Foto: Archivo)&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Petróleo de Texas roza los US$100 tras la salida de Emiratos Árabes de OPEP</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;FOTO ARCHIVO E&amp;amp;N&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Nicaragua: Organismo ha documentado 304 casos de torturas desde 2020</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Fotografía de archivo, tomada el pasado 12 de diciembre, en la que aparece el activista nicaragüense Gonzalo Carrión (i), fundador de la ONG Colectivo de Derechos Humanos para la Memoria Histórica de Nicaragua, en San José (Costa Rica). EFE/STR&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Donald Trump estará en una edición limitada de pasaportes por los 250 años de EEUU</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;EFE/EPA/WILL OLIVER / POOL&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Zinli es la primera fintech en Panamá en permitir transferencias interbancarias</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Con una proyección de 50.000 transacciones bajo esta modalidad en los próximos 12 meses, Zinli deja de ser solo una billetera de consumo para convertirse en una plataforma financiera más integral. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>General Motors preocupada por impacto de guerra en Irán en costos y demanda</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;FOTO ARCHIVO E&amp;amp;N&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Mundial 2026 se desarrollará en 'un ambiente de miedo', según varias ONG</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El Mundial de 2026, que organizan EEUU, Canadá y México, se disputará después de los de Rusia y Catar, dos sedes que los participantes calificaron de "problemáticas" desde el punto de vista de los derechos humanos. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Sigma Foods adquiere en EE.UU. a fabricante de productos ahumados Roger Wood</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Roger Wood es reconocido por elaborar la salchicha ahumada (Smoked Sausage) #1 en el Sureste Americano. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Latin Consumer Summit vuelve a Miami con foco en IA, omnicanalidad y cambios en el mercado hispano </news:title>
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<news:title>Aumenta la exportación de huevos panameños al mercado del Caribe</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;La compañía cuenta con más de 500.000 aves en producción, lo que le permite sostener una actividad a gran escala, respaldada por 350 empleos directos. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>BCIE aprueba US$155 millones para infraestructura vial y movilidad en El Salvador</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;En conjunto, el Programa incluye la ampliación a 4 carriles de 7.05 km de carretera existente, la construcción de 8.17 km de nuevas vías y 30.4 km de ciclovía nueva. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Acuerdan subir entre 6 y 7,5% al salario mínimo en Honduras para 2026 y 2027</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El alza del 7 % también regirá en 2026 para las compañías con más de 150 empleados y aumentará al 7,5 % en 2027, según lo pactado por las partes. Foto de iStock&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Trump urge a Irán a "espabilar pronto" ante el bloqueo de las negociaciones</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Imagen compartida por el presidente de EE.UU., Donald Trump, en Truth Social. (EFE/ @realdonaldtrump )- &lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Google acuerda ceder su IA al Pentágono, pese a las protestas de  empleados</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Google cedió a una presión de parte de Washington, que Anthropic supo gestionar y evitó. (Foto: EFE)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Copa Airlines proyecta un incremento del 12% en su capacidad operativa</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Al cierre de 2025, Copa Holdings, que agrupa a las aerolíneas Copa Airlines y Wingo, reportó una utilidad neta de US$671,6 millones y cerró el año con márgenes positivos.&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Senado habilita a la Administración Trump uso de fuerza militar en Cuba</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;El intento fallido sobre Cuba se une a una serie de fallos en el Senado para controlar las acciones militares de Trump, como las cinco votaciones para que el mandatario no pueda ordenar más ataques sobre Irán. (Foto: EFE)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>"Furia económica" de EE.UU. contra Irán: sanciona a 35 entidades pro régimen </news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;El Departamento del Tesoro de los Estados Unidos se convirtió en el nuevo brazo de intervención en la Guerra contra Irán, como operador de la llamada "Furia Económica". (Foto: Archivo)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Panamá: sector marítimo rechaza nueva tasa al movimiento de contenedores</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El movimiento de contenedores en los puertos de Panamá creció un 3,6 % en 2025, en relación al año anterior, y llegó a 9.915.357 TEUs o unidades equivalentes a 20 pies. Foto de iStock&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>IATA: Demanda de transporte aéreo de mercancías en América Latina subió 1,8 % en marzo</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Los precios del combustible para aviones subieron bruscamente en marzo, un 106,6 % interanual. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Déficit comercial de El Salvador creció un 7,9 % en el primer trimestre</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Los principales productos que El Salvador importa son aceites de petróleo, con una factura de US$436,6 millones, y medicamentos (US$184 millones). Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>El Salvador: José Luis Saca Jiménez es nombrado presidente de ANEP</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;La junta directiva está integrada por José Antonio Velásquez, de Casalco; Carlos Francisco Aguilar, de ASDER; Vilma de Calderón, de Asileche; Carmen Estela Pérez, de Inquifar; y René Novellino, de Asafondos. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>OPEP reconoce que no puede controlar "ritmo trepidante" del mercado energético</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;El secretario general de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP), Haitham Al Ghais. (EFE/EPA/Maxim Shipenkov)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Fed pausa tasas en medio de fractura interna y allana el camino para Kevin Warsh</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Con el muy probable desembarco de Warsh en la FED  se abre un nuevo capítulo para la política monetaria en un contexto de inflación persistente y tensión geopolítica.(Foto: Archivo)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Cristiano Ronaldo anota su gol 970 y acerca a Al Nassr al título de liga</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El delantero portugués Cristiano Ronaldo anotó el gol que abrió el partido en el que Al Nassr se impuso por 2-0- Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Jefe de la NASA impulsará reclasificación de Plutón para que vuelva a ser un planeta</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Plutón tiene unos 2.250 kilómetro de diámetro, unos 1.200 menos que la Luna, y se encuentra a unos 5.800 millones de kilómetros del Sol. La temperatura media en su superficie es de -232 grados centígrados. Foto cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>EE.UU. acusa a gobernador de Sinaloa y a otros altos funcionarios por narcotráfico </news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Además de Rubén Rocha Moya, la acusación incluye a figuras políticas y de seguridad relevantes en Sinaloa, entre ellos el alcalde de Culiacán, Juan de Dios Gámez Mendívil. (Foto: EFE)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Fortaleza del dólar enfrenta incertidumbre ante volatilidad petrolera, alerta Fitch</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El aumento de los precios del petróleo ha favorecido al dólar como activo refugio, mientras que ha presionado a las economías más dependientes de las importaciones de crudo. Foto de iStock&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Grupo Campestre invertirá en El Salvador US$82,8 millones en diferentes etapas</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Grupo Campestre anunció que sus empresas Avícola Campestre, S.A. de C.V. y Panadería Sinaí, S.A. de C.V. han recibido la precalificación bajo la Ley para el Fomento de la Expansión de las Inversiones. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>OMD y PHD lanzan Dynamic Talks 2026,  el primer gran foro de marketing, medios e innovación de Costa Rica </news:title>
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<news:title>AFP Crecer supera los US$8.600 millones administrados en El Salvador</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;En 2025, Crecer acompañó a 42.000 familias mediante el pago de US$648 millones en pensiones y prestaciones. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Un 40 % de mujeres asume nuevos roles tras programa de liderazgo de INCAE</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;El programa contempla 13 webinars con expertos internacionales, mentorías, experiencias en empresas líderes y contenidos enfocados en inteligencia artificial, sostenibilidad, negociación y liderazgo. Foto de iStock&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>No hay congestión en el Canal de Panamá, ahora beneficiado por la crisis en Ormuz</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;La creciente demanda en el Canal de Panamá, derivada de la crisis en el estrecho de Ormuz, no está congestionando el paso navegable, que opera plenamente. Foto de EFE&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>El Salvador: nueva prórroga extiende por 30 días más régimen contra las pandillas</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;En más de cuatro años de vigencia ha dejado 91.990 detenciones, más de 6.400 denuncias de violaciones a derechos humanos, y se estima que más de 500 personas han muerto bajo custodia del Estado. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>ANÁLISIS/ Sheinbaum ante su mayor test: extraditar, resistir o negociar en "caso Rocha"</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;La Presidenta Sheinbaum comienza a vivir horas decisivas, incluso para el futuro de su propio gobierno. Su cercanía con el gobernador de Sinaloa hoy le significa un profundo lastre para su credibilidad. (Foto: Archivo)&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>Guatemala registra su segundo nivel más bajo de homicidios en ocho años</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;&lt;i&gt;Guatemala registró una reducción en los homicidios durante el primer trimestre del año, consolidando una tendencia a la baja que se ha venido observando en los últimos períodos. Foto de cortesía&lt;/i&gt;&lt;/p&gt;</image:caption>
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<news:title>El Salvador: Congreso reforma  Constitución para dar  representación a la diáspora</news:title>
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<image:caption>&lt;p&gt;Los salvadoreños que viven en el exterior pueden votar para la elección de presidente y vicepresidente, así como de diputados en el Congreso. (Foto: EFE)&lt;/p&gt;</image:caption>
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