13-03-2023 La industria de alimentos navega en aguas turbulentas. El 2023 arranca con renovados temores sobre una espiral inflacionaria que afecte al sector, el cual encuentra en la innovación una ruta para sobrepasar este reto.
03-03-2023 En este país, como en otros de la región, la ‘huevoflación’ se ha hecho presente. Los salvadoreños pueden pagar desde US$0.20 por unidad o por un cartón de huevos de 30 hasta un poco más de US$4.90.
15-02-2023 Los consumidores se han visto afectados desde hace unos meses ya que el precio del cartón de huevo o la libra de pollo congelado aumentó, un fenómeno que ya se conoce como la ‘huevoflación’.
