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1 Carne de res
En 2024, el índice para los precios de la carne se situó un 2,7 % por encima de su valor medio de 2023. Foto de iStock
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Los precios de los alimentos disminuyeron 2,1 % en 2024, según la FAO

04-01-2025 La bajada de los precios mundiales de los cereales y el azúcar, compensadas en parte por la subida del costo de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne.
Los precios del ganado en pie reflejaron una leve tendencia a la baja durante el año 2024. Foto cortesía
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Consumo per cápita de carne de res en Costa Rica crecería 6,5 % en 2024

17-12-2024 La Corporación Ganadera de Costa Rica proyecta que para el cierre de 2024 se alcance una cifra de 33.000 toneladas de carne de res exportadas y 13.000 toneladas importadas.
El precio de los cereales subió un 0,9 % en octubre, a raíz del aumento de precios de producción de trigo y maíz. Foto de felipe ballin / Getty Images/iStockphoto
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FAO: El precio de los alimentos alcanzó en octubre su nivel más alto en año y medio

08-11-2024 El precio del maíz aumentó por la demanda interna y problemas de transporte en Brasil, mientras que el índice de precios del arroz disminuyó un 5,6%.
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Encuesta registra 1,5 millones de cabezas de ganado vacuno en Costa Rica

30-10-2024 La Encuesta Nacional Agropecuaria 2023 señala que del total de animales, el 59,7 % tuvo como propósito la producción de carne, evidenciando que se mantiene como la principal actividad ganadera costarricense.
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CoopeMontecillos se consolida como principal exportador de carne de Costa Rica

10-09-2024 Al año, esta cooperativa experimenta ventas cercanas a los US$250 millones, con actividades productivas ligadas exclusivamente a la ganadería.
la dependencia del mercado chino disminuyó para el sector exportador de carne de Costa Rica. Foto de iStock
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Las exportaciones de carne bovina de Costa Rica repuntan 4,1 % a abril

09-07-2024 El crecimiento en las exportaciones se debe a un aumento de las ventas a los mercados centroamericano y estadounidense, informó la Corporación Ganadera de Costa Rica.
Proyectan estancamiento del hato ganadero de Nicaragua para 2024
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17-05-2024 El Banco Central de Nicaragua estima que este año se tendrán exportaciones de cabezas de ganado en pie 25 % menores a las del año anterior.
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20-02-2024 Expertos señalan que la trazabilidad es un procedimiento que brinda confianza al consumidor final de que la proteína cumple con los niveles de bioseguridad e higiene.
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