Mucha gente se esfuerza por llegar a los ochos vasos diarios de este líquido. Sin embargo, ¿vale la pena intentarlo? En Australia lo investigaron. Conoce cuáles fueron las conclusiones.
Por: iProfesional
Muchas veces los expertos han recomendado tomar dos litros -ocho vasos- de líquidos cada día para tener una salud óptima.
Tanto es así que hoy en día muchos lo aceptan como algo totalmente cierto y son muy literales en la interpretación de este consejo: es decir, apuntan a los ocho vasos diarios de agua, específicamente.
Así lo sugiere un nuevo estudio en Australia, que destaca que ese concepto es una malinterpretación. Muchos creen, erróneamente, que se deben tomar dos litros de esta bebida incolora y sin sabor, excluyendo otras.
Sin embargo, esa cantidad de líquido diarios debe incluir no sólo el agua, sino también el café, té, jugos y otras bebidas, afirma el informe publicado en Australian and New Zealand Journal of Public Health (Revista de Salud Pública de Australia y Nueva Zelanda).
En este marco, destaca que 'estamos bebiendo inútilmente demasiada agua, principalmente embotellada'.
Tal como expresa el profesor Spero Tsindos, del Departamento de Dietética y Nutrición Humana de la Universidad de La Trobe, en Melbourne, 'esta malinterpretación de beber específicamente dos litros de agua ha conducido a un crecimiento gradual en el uso de agua embotellada'.
'Hace treinta años no veíamos una botella de plástico por ningún lado, ahora parecen accesorios de moda', ironiza.
Esto obviamente no quiere decir que beber agua no sea sano. Todo lo contrario. Pero, aclara el especialista, 'la industria nos ha hecho creer que beber agua puede contribuir a perder peso, reducir el consumo de bebidas azucaradas y, que consumida en una botella, el agua es aún más sana'.
Consumo 'inútil'
En este marco, Tsindos quería investigar cuánto líquido bebe la gente normalmente y si realmente necesita suplementar el consumo con dos litros adicionales diarios.
Tras revisar el Sondeo Nacional de Nutrición de Australia -que desde 1995 ha seguido los hábitos alimenticios de los australianos- encontró que las mujeres bebían en promedio 2,8 litros de líquidos y los hombres 3,4 litros diarios.
Esto incluía los fluidos que se encuentran en verduras, frutas y otros alimentos.
Cuando se tomaron en cuenta sólo las bebidas -es decir agua, té, café, jugos, etc.- se encontró que el consumo diario 'óptimo' era de 2,6 litros en los hombres y 2,1 litros en las mujeres.
Esto quiere decir que si suplementamos nuestro consumo diario de líquidos con los dos litros adicionales que recomiendan los expertos, 'estamos bebiendo demasiada agua', señala el científico citado por la BBC Mundo.
Según el investigador, sentarse a beber una cantidad enorme de agua para alcanzar el consumo recomendado diario es 'inútil' porque ésta no se distribuye donde es necesaria en el organismo.
'Esto no tiene ningún efecto de hidratación, todo lo que el agua hace es diluirse en la orina', señala.
Y agrega: 'Si usted se siente sediento, por supuesto que debe tomar una bebida. Pero no tiene que ser agua'.
'No estoy diciendo que no beba agua. Lo que digo es que la necesidad de beber dos litros de agua regularmente es un mito total', dispara el experto.
En esta línea, el científico citado por la BBC Mundo resalta que 'debemos educar al público general de que las bebidas como el té y el café, a pesar de su contenido de cafeína, no conducen a la deshidratación y contribuyen a las necesidades de fluidos diarios de una persona'.
Otras investigaciones apoyan la teoría del 'mito'
El estudio del profesor Tsindos apoya otras investigaciones pasadas que muestran que beber ocho vasos de agua diariamente 'es un mito'.
En 2011, la doctora Margaret McCartney, médica general de Glasgow, llevó a cabo una revisión de los estudios disponibles sobre si realmente los humanos necesitamos beber dos litros de agua para no deshidratarnos.
Encontró que todas las recomendaciones y afirmaciones de que no bebemos suficiente agua 'son una tontería' y 'no hay evidencia científica que las apoye'.
Tal como expresó la investigadora, según cita la nota de la BBC Mundo, 'los ocho vasos de agua al día como algo necesario para la salud son un mito'.
'El agua de la canilla es una buena bebida y debemos beber todo lo que deseamos o necesitemos cuando tenemos sed', apuntó en aquel entonces la experta y concluyó: 'Pero la idea de que hay una cantidad 'perfecta' que debemos beber no está basada en evidencia'.
