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Carl's Junior, Popeye's, Pollo Tropical y Win House son solo algunos ejemplos de la más reciente oferta que ha llegado al sector.
*Información de El Financiero - Costa Rica,
Cerca de una tercera parte de los 1.800 restaurantes que se estima hay en el país, vio disminuidas sus ventas debido a la presencia de nueva competencia.
Carl's Junior, Popeye's, Pollo Tropical y Win House son solo algunos ejemplos de la más reciente oferta que ha llegado al sector y que posiblemente esté afectando a los competidores ya establecidos.
No obstante, más de la mitad considera que la llegada de más centros de comida no afectó sus ingresos y hoy se mantienen con el mismo nivel.
Por su parte, el 19% cree que la competencia lo que ha hecho es dinamizar el sector.
Estos son parte de los principales resultados de la encuesta 'Perspectivas del sector turístico' elaborado por la Expo Hoteles y Restaurantes (Exphore) y la empresa de investigación API.
El estudio también señala que el 85% de los dueños de restaurantes espera que el 2013 sea un mejor año en su actividad.
En cuanto a los hoteles, el 72% cree que será un año más positivo.
Otro de los resultados de la investigación de Exphore tiene que ver con el impacto de la recién entrada en vigencia la Ley Antitabaco.
Para el 80% de los hoteles y el 77% de los restaurantes la aprobación de la ley es un hecho positivo.
Esto debido a que en la práctica no han visto disminución de la afluencia de clientes y sus empleados se benefician de no exponerse al fumado pasivo.
Entretanto, la investigación también consultó sobre la percepción de los negocios en cuanto a la labor del Instituto Costarricense de Turismo (ICT).
El 48% opina que esta es regular o mala. Según el análisis, la opinión se relaciona con cifras bajas de visitación en relación con la creciente oferta y a la comparación con esfuerzos de países vecinos más competitivos como Panamá.
Empero, el 52% reconoce que el trabajo del ICT es bueno o muy bueno, lo cual se ve reflejado en campañas como 'Costa Rica's Million Dolar of Happiness'.
Por último, para casi un 70% del sector la inversión en tecnología sostenible como calentadores solares y sistemas de iluminación eficiente es muy importante, mientras el 28% opina que otras inversiones son más prioritarias.
* http://www.elfinancierocr.com/ef_archivo/2012/junio/17/negocios3210339.html
