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1 Industria alimentaria
Meylin Alfaro, Directora de Expoalimentaria, destacó que esta edición marcará un avance significativo para el ecosistema alimentario. FOTO CORTESÍA
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Costa Rica se consolida como hub regional de la industria alimentaria

26-02-2026 Expoalimentaria 2026 reunirá tecnologías, soluciones y procesos que están transformando la operación de la industria alimentaria
<i>La industria destacó la preocupación tras la imposición de aranceles de Estados Unidos que alcanza a Costa Rica y a la industria alimentaria local. FOTO E&amp;N</i>
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Costa Rica: Industria alimentaria vivió un 2025 "difícil y duro"

18-12-2025 Según los datos, el 2025 tuvo un crecimiento moderado en sus exportaciones que rondó el 3,4 %, pasando de US$2.663 millones en 2024 a US$2.753 millones en 2025. Sin embargo, hubo sectores con crecimientos extraordinarios tales como chocolatería (26 %), lácteos (21,5 %), helados (16 %); bocadillos y cereales (14 %), frutas y hortalizas procesadas (14 %).
Se espera que el mercado mundial de alimentos de origen vegetal alcance los US$77.800 millones en 2025.
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¿Qué son las hamburguesas, salchichas, pollo en versiones 'plant-based'?

16-06-2025 Estudios señalan que el 49 % de los latinoamericanos encuentran muy atractivo un producto que diga plant based y el 60 % de la generación Z quiere comer más alimentos de origen vegetal.
Las acciones del fabricante Nestlé han caído un 8 % en 2024. Foto de iStock
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Nestlé reemplaza a su CEO en medio del desafío de aumentar las ventas

22-08-2024 Después de un sólido desempeño posterior a la pandemia, Nestlé ha tenido problemas recientemente y el mes pasado recortó sus perspectivas de ventas para todo el año.
Caída en el tipo de cambio dañará la economía de Costa Rica, advierten industriales
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31-01-2024 Según datos del BCCR, hacia el final de 2023 el tipo de cambio registraba una variación interanual de -12,5 %.
Tetra Pak: La salud personal y del planeta están cada vez más relacionadas en la mente del consumidor
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04-12-2023 Los hallazgos del Índice Tetra Pak revelan que el 54 % de las personas tiene en cuenta el futuro del planeta a la hora de elegir alimentos, mientras que el 70 % afirma que los productos saludables no deberían dañar el medioambiente.
Sector de alimentos y bebidas de Guatemala creció 21,3 % en el primer trimestre del año
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12-09-2023 Las actividades que tuvieron el mayor crecimiento continúan siendo el azúcar, cárnicos, aceites y grasas y otros alimentos, según la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas.
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27-06-2023 Este hito supone un incremento del 151 % con respecto a los números alcanzados en 2021.
Industria de alimentos de Costa Rica creció 2 % impulsada por exportaciones
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21-12-2022 La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria considera que persisten señales que provocan mucha incertidumbre para 2023.
Costa Rica: Industria Alimentaria señala que proyecto de ley amenaza los bolsillos de los consumidores
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03-10-2022 Proyecto de Ley 22.362, que estudia la Comisión de Asuntos Económicos en la Asamblea Legislativa, busca imponer un impuesto que pagarían los empresarios y familias costarricenses en el precio de los productos.
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<i>“Comprender que existen roles distintos, evitar decisiones impulsivas y separar emociones personales de decisiones empresariales”, es la clave, según Aida Michelle Ureña de Maduro. En la foto, junto a sus hijas Ana Cecilia y Aida Gabriela. (Foto: Cortesía)</i>
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