Por: Alejandra Ordóñez - estrategiaynegocios.net
”Guatemaltecos por la Nutrición” es el programa social de Castillo Hermanos que destinará Q.116 millones (US$15 millones) para abordar de manera integral el problema de la desnutrición en Guatemala. En su primera fase, este programa llegará a 3,000 familias de La Democracia, La Libertad y Cuilco, en Huehuetenango, gracias a una innovadora infraestructura denominada Campamento de Nutrimóviles.
”Los indicadores son claros, uno de cada dos niños está desnutrido. Eso nos pone el reto de trabajar por el país y por la gente a través de este proyecto de clase mundial. Nuestro objetivo es erradicar la desnutrición en Guatemala y no vamos a descansar hasta que logremos un modelo con el que alcancemos esa meta”, expresó Stuardo Sinibaldi, Director de Castillo Hermanos.
Por su parte, Diego Monzón, Jefe de Atención Primaria en Salud, explicó que “Guatemaltecos por la Nutrición” nació con el objetivo de llevar atención médica y nutricional a comunidades cuya movilización es limitada por la condición de las carreteras. Por ello, se le apostó a contar con clínicas móviles que llevarán todos los beneficios que ofrece el programa a las comunidades, a través del Campamento de Nutrimóviles, que es como se le conoce al centro de operaciones de esta iniciativa, el cual funciona con tecnología de punta para facilitar la atención médica y nutricional de mujeres embarazadas y en edad fértil y de niños menores de cinco años de edad. Según se informó, esto se trabajará de la mano de la empresa española ARPA.
El equipo de “Guatemaltecos por la Nutrición” desarrolló un modelo conceptual que consiste en transformar las causas de la desnutrición para garantizar una solución sostenible para este fenómeno. Para lograrlo se definió un plan de trabajo que consta de cinco ejes: Atención primaria de salud, soporte nutricional, fortalecimiento de la economía familiar, acceso a alimentos y agua y saneamiento ambiental.
Oportunas intervenciones
“Guatemaltecos por la Nutrición” incluirá intervenciones de todo un equipo disciplinario, el cual guiará a los beneficiarios del programa en los diferentes ejes de atención. Entre las intervenciones a las que tendrán acceso los participantes programa, están:
Individual: con la que se busca garantizar el cuidado preventivo de salud y nutrición de las familias beneficiarias del programa, con especial énfasis en mujeres embarazadas y niños menores de cinco años.
Campamento de Nutrimóviles: está compuesto por nueve unidades que están articuladas entre sí y que al operar en conjunto garantizan la atención necesaria para los beneficiarios del programa. Este campamento está preparado para proveer hasta 50 consultas médicas y nutricionales al día y se instala en un área de 600 metros cuadrados.
Familiar: busca asegurar las condiciones de habitabilidad en los hogares de los beneficiarios, entre ellas, el acceso al agua potable, preparación adecuada de los alimentos, cocinas libres de humo, animales de patio, promoción de la higiene personal y familiar y manejo adecuado de las aguas residuales.
Comunitario: su propósito es crear las sinergias necesarias entre las autoridades locales, líderes comunitarios, sociales y religiosos para establecer escenarios que permitan el crecimiento económico de las comunidades.
Para ello se trabajarán con promotores nutricionales que enseñarán a las comunidades a preparar recetas con productos nutritivos bajo la metodología “aprender haciendo”. Adicional, se contarán con grupos de autogestión, ahorro y crédito que permitan a la comunidad crear fondos para la inversión familiar y desarrollar procesos productivos que les generen ingresos y garanticen su acceso a los alimentos, como por ejemplo, invernaderos semihidropónicos para el desarrollo de cadenas productivas.
”Este programa nace del amor que tenemos por esta tierra, por el país y por su gente, y ayudar es nuestro deber, heredado de los fundadores. Este un modelo replicable para cualquier parte del mundo, un programa muy bien montado, que utiliza tecnología de punta”, refirió Juan Monge Calderón, Presidente de Castillo Hermanos.
