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1 Sector avícola
<i>El encuentro con el presidente electo de Honduras, Nasry Asfura abordó temas relacionados con inversión, desarrollo productivo y el rol del sector alimentario. Foto de cortesía</i>
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Cargill presenta a Asfura planes de 'expansión significativa' de sus operaciones en Honduras

17-01-2026 Empresa planea duplicar la capacidad de producción de su planta avícola y aumentar en un 60 % la capacidad de su planta de alimentos para mascotas, además de fortalecer capacidades para continuar ampliando sus exportaciones.
<i>En el caso de la actividad bovina, el inventario ascendió a 589,725 animales, con una orientación hacia la producción de leche, actividad a la que se dedica exclusivamente el 63 % de los productores de bovinos. Foto de iStock</i>
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Sector agropecuario de El Salvador se concentra en pequeños productores, según censo

15-01-2026 El Censo Agropecuario y de Pesca 2025 del Banco Central de Reserva de El Salvador muestra una estructura productiva fragmentada, donde predominan unidades de pequeña escala que combinan tradición, autoconsumo y venta directa.
La planta está diseñada para una producción anual de hasta 23 millones de pollos recién nacidos que nos permite cumplir con el crecimiento de los próximos 5 años. Foto cortesía
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Avícola Campestre invierte US$8 millones en nueva Planta de Incubación

23-08-2025 La nueva planta que llevará por nombre “Incubadora Gloria Romero” en homenaje a la fundadora del grupo, incorpora procesos de incubación de 21 días, respaldados por tecnología de vanguardia y un estricto cuidado en cada etapa.
En la planta se brinda empleo a más de 800 salvadoreños, un 50% son mujeres. Foto cortesía CMI
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CMI invierte US$1.1 millones en planta de procesamiento avícola en El Salvador

25-09-2024 Como parte de la inversión, se ha instalado un sistema de distribución de productos enteros, diseñado para asegurar una evaluación precisa de calidad a través de cámaras y un sistema de pesado, conocido como SmartWeigher.
Anualmente los países latinoamericanos consumen 25,5 millones de toneladas de carne de pollo. Foto de Bart Nijs Fotografie
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Casi 30 % de la producción mundial de carne de pollo procede de América Latina

09-07-2024 La región produce el equivalente a cerca de tres kilos de cada 10 kilos de carne de pollo que se producen en el mundo y está creciendo a niveles superiores al promedio mundial.
CMI es reconocido por evitar emisión de más de 256.000 toneladas de CO2 en 2022
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27-06-2023 Este hito supone un incremento del 151 % con respecto a los números alcanzados en 2021.
CMI Alimentos implementa mejoras en planta de procesamiento en El Salvador
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CMI Alimentos implementa mejoras en planta de procesamiento en El Salvador

13-06-2023 La inversión asciende a US$7 millones e incluye la modernización de equipos, la implementación de tecnología de punta y la optimización de los procesos de producción.
Centroamérica se mantiene en alerta ante casos de gripe aviar
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12-03-2023 Panamá fue el primer país de la región en confirmar casos en diciembre de 2022 y desde entonces han sacrificado a más de 2.500 aves.
Cierran importaciones de productos avícolas desde Costa Rica a Nicaragua
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04-02-2023 No se ha informado qué acciones concretas está tomando el Gobierno nicaragüense para evitar que este virus ingrese al país.
Europa vive la gripe aviar ‘más devastadora’ de su historia
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20-12-2022 El balance de 50 millones de aves sacrificadas no incluye las operaciones preventivas eventualmente realizadas alrededor de los brotes registrados.
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<i>En El Salvador existen alrededor de 990 empresas grandes, 2,830 medianas, 17,000 pequeñas y más de un millón de microempresas. Foto de archivo</i>
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El Salvador reforma ley para fortalecer a micro y pequeñas empresas

<i>El sistema se está implementando en el Centro Histórico de San Salvador, mercados y otros espacios comerciales, así como a través de un mecanismo de referidos por parte de usuarios. Foto de cortesía</i>
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Ecosistema de pagos Pay cuenta con casi 10.000 emprendedores en El Salvador

Más de 150.000 créditos impulsan el financiamiento digital en Guatemala
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