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1 Alimentación
El sistema alimentario mundial contribuye al 30 % de las emisiones de gases invernadero y es el principal factor que impulsa las transgresiones de los límites planetarios a través de sus impactos en el clima, la biodiversidad, el consumo de agua dulce y el cambio en el uso de la tierra. Hispanolistic / Getty Images
Tecnología & Cultura Digital

Estudio: 3.700 millones de personas no tienen acceso a una dieta saludable

06-10-2025 Una dieta saludable podría prevenir aproximadamente 15 millones de muertes prematuras al año y reducir en gran medida los riesgos de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, las patologías cardiovasculares, neurodegenerativas y el cáncer.
El 70 % de la consulta veterinaria está relacionada con trastornos digestivos. Foto de iStock
Ocio

Cuidado: automedicar a su mascota puede empeorar su salud

22-06-2025 Al administrar medicamentos sin supervisión veterinaria, no solo encubren los síntomas, sino que también pueden agravar la condición, señalan expertos.
Los precios del maíz, sorgo y cebada también bajaron, mientras que el precio del arroz cayó un 1,7 % debido a la débil demanda de importación y a los abundantes suministros para exportar. Foto de archivo
Centroamérica & Mundo

El precio mundial de los alimentos se mantuvo estable en marzo, reporta FAO

04-04-2025 La previsión de la FAO para la producción mundial de trigo en 2025 se mantiene en 895 millones de toneladas y se espera que la producción en la Unión Europea aumente un 12 % tras las caídas inducidas por el clima en 2024.
El programa PRO-resiliencia ha apoyado a familias expuestas a sequias prolongadas y lluvias impredecibles en los departamentos de Chiquimula, El Progreso y Zacapa. Foto cortesía
Centroamérica & Mundo

Más de 30.000 personas en inseguridad alimentaria son atendidas en Guatemala

27-03-2025 Los participantes en el programa PRO-resiliencia en Guatemala han mejorado su consumo alimentario y en cinco años, el porcentaje de personas con un consumo alimentario adecuado ha pasado de 48 a 61 %.
<i>El Gobierno de Estados Unidos congeló toda la ayuda exterior, excepto la que va destinada a Israel, Egipto y al suministro de alimentos de emergencia, para revisar la utilidad de esos programas. Foto de archivo</i>
Inteligencia E&N

USAID se ‘reenfocará’ a los intereses de la Administración Trump en Estados Unidos

04-02-2025 Gobiernos de México, Venezuela y El Salvador celebraron el cierre de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional por considerar que financiaban a grupos opositores.
Al menos 20 países de la región enfrentan una alta frecuencia de eventos climáticos extremos. Foto de iStock
Centroamérica & Mundo

América Latina es la segunda región más expuesta a eventos climáticos extremos

27-01-2025 Según informe de la ONU, el hambre afectó a 41 millones de personas en la región durante 2023. Esto representa una disminución de 2,9 millones de personas respecto a 2022 y de 4,3 millones de personas respecto a 2021.
No debe saltarse comidas durante el día para evitar llegar con hambre a las cenas festivas. Foto cortesía
Ocio

Claves para disfrutar de una alimentación balanceada en las fiestas de fin de año

16-12-2024 Consumir alimentos altos en grasas y azúcares puede generar molestias como gastritis, colitis o reflujo, y, a largo plazo, derivar en enfermedades crónicas, señala experta.
El arroz aporta minerales y nutrientes esenciales como potasio, magnesio, selenio, hierro y zinc. Foto cortesía
Centroamérica & Mundo

Consumo de arroz en Costa Rica subió a los mayores niveles en 15 años

11-11-2024 Desde el período 2011-2012, cada persona en Costa Rica comía anualmente 45 kilos de arroz y, actualmente, el consumo per cápita es de 50,27 kilos al año, reporta el Centro Estadístico de CONARROZ.
El huevo contiene una gama de vitaminas y minerales vitales como la vitamina A, B12, D, E, ácido fólico, hierro, zinc y selenio. Foto cortesía
Centroamérica & Mundo

Día Mundial del Huevo: fuente de sabor, salud y creatividad culinaria

13-10-2024 Cada 13 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, con el objetivo de crear conciencia sobre los beneficios nutricionales de este alimento clave para mantener una dieta balanceada y saludable.
El mundo ha retrocedido 15 años, con niveles de subalimentación comparables a los de 2008-09. Foto de Stas_V / Getty Images/iStockphoto
Centroamérica & Mundo

Informe: Una de cada 11 personas en el mundo pasó hambre en 2023

25-07-2024 De mantenerse las tendencias actuales, unos 582 millones de personas estarán crónicamente subalimentadas en 2030, la mitad de ellas en África, advierte la ONU.
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<i>Las pequeñas y medianas empresas (PYMES) generan aproximadamente el 35 % del empleo en Costa Rica; sin embargo, solo cerca del 40 % de estas empresas logra acceder a financiamiento formal. Foto de cortesía</i>
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Ahorro y emprendimiento: el motor que impulsa las pymes en Costa Rica

<i> María Amelia fue seleccionada entre más de 300 emprendedores para participar en el programa “Una Mano Para Crecer” de Walmart.</i>
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María Amelia Prado: creadora de negocio a raíz de una necesidad

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