Por Leonel Ibarra - estrategiaynegocios.net
El envío de alimentos y bebidas de Guatemala al extranjero registró un crecimiento del 23 % en valor al segundo semestre de 2022 comparado con el año anterior, según informó la Cámara Guatemalteca de Alimentos y Bebidas (CGAB).
En total se registraron US$1.334 millones en exportaciones del sector al segundo semestre de 2022 y representa el 17 % del total de la sexportaciones guatemaltecas, superando a otros sectores como confección y textiles.
Sin embargo, la CGAB destacó que este crecimiento fue determinado por el valor e incremento en los precios de las materias primas ya que la variación del volumen de lo exportado en alimentos y bebidas por toneladas métricas practicamente no hubo cambios comparado al segundo semestre de 2021.
Por destino, los productos de alimentos y bebidas guatemaltecos llegan a 74 países, siendo los principales el resto de la región de Centroamérica, que abarca el 44 % del total; Estados Unidos tiene un 8 % y México 9 %. Destacan en crecimiento porcentuales los mercados de Países Bajos, República Dominicana y España.
El aceite de palma sigue siendo el producto más importante con el 33 % de las exportaciones del total del sector, seguido de las galletas, salsas, otras bebidas y confeties.
La industria de alimentos y bebidas de Guatemala está conformada por más de 2.200 empresas, genera más de 100.000 empleos y representa el 6.5 % del producto interno bruto del país.
