La franquicia estadounidense Pollo Tropical, empresa que funciona desde 1988 en Estados Unidos, ofrece pollo asado acompañado de arroz y frijoles.
Por: Prensa Libre
La franquicia estadounidense Pollo Tropical, empresa que funciona desde 1988 en Estados Unidos, abrió el primero de siete restaurantes que pretende abrir en Guatemala.
Harold Townson, presidente de la franquicia, refirió que la firma cuenta con 140 restaurantes en Estados Unidos y el concepto se basa en ofrecer pollo asado acompañado de arroz y frijoles.
¿Cómo competirán con las marcas ya posicionadas en el país?
Venimos a competir, aunque no tenemos mucha competencia, pues la mayoría vende pollo frito, y el nuestro es asado. Además, todos los menús están acompañados de frijoles, arroz, yuca, plátanos y también papas fritas. Los precios de los menús van de Q49 a los Q85. Además vendemos costillas de cerdo, ensaladas y emparedados.
¿Cuántas franquicias del restaurante abrirán?
En los próximos dos a tres años se abrirán siete restaurantes bajo el lema "Comida que te sientes bien después de comer". El primer restaurante está ubicado en la 18 calle 6-31 zona 10, bulevar Los Próceres. Este cuenta con 44 parqueos, 600 metros cuadrados de construcción y capacidad para 200 personas sentadas. Con el primer restaurante se emplea a 52 personas, y similar número será en los otros locales. Los otros lugares que hemos visto como posibles lugares son la calzada San Juan y carretera a Villa Canales.
¿Qué servicios ofrece el restaurante?
Por el momento solo ofrecemos almuerzos y cenas. Está abierto de domingo a jueves, de las 10.30 a las 22 horas. Los viernes y sábados, de 10.30 a 23.30 horas. Tenemos grandes expectativas de crecer. En un mes más tendremos habilitado el autoservicio y luego abriremos desde la mañana, para ofrecer menú de desayunos. La demanda del pollo ha sido grande durante los primeros días, debido a las diferentes salsas y acompañamientos que ofrecemos.
