03-12-2025 El ganador de la región fue El Chato, dirigido por el chef Álvaro Clavijo. Es el primer restaurante en Colombia en obtener el codiciado puesto número 1 en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina.

18-11-2025 La reconocida guía gastronómica reveló hoy su ranking ampliado 2025, donde siete restaurantes de la región consolidan su presencia en la élite culinaria latinoamericana. Con propuestas innovadoras, identidad local y visión contemporánea, chefs de Costa Rica, Panamá, El Salvador y Guatemala se proyectan como referentes del futuro gastronómico regional.

25-10-2025 Una selección de los chefs más reconocidos de Latin America’s 50 Best Restaurants se unirá al talento culinario local en Antigua, Guatemala, para ofrecer una serie de experiencias gastronómicas exclusivas.

25-09-2025 Desde cenas privadas hasta clases de cocina y festivales gastronómicos, la comida se ha convertido en una parte fundamental de la narrativa del lujo en el turismo.

29-07-2025 Actualmente, la compañía cuenta con más de 2.400 colaboradores: un 49 % son menores de 24 años y el 57 % son mujeres, quienes además ocupan ese mismo porcentaje en puestos directivos.