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1 Restaurantes
El gasto de consumo turístico, efectuado tanto dentro como fuera de Nicaragua, fue de unos US$2,433.75 millones. Foto de iStock
Centroamérica & Mundo

Llegada de turistas a Nicaragua disminuyó casi 10 % en 2024

15-05-2025 Los ingresos por turismo receptor fueron de US$510,8 millones (inferior a los US$739.2 millones en 2023) y la estadía promedio fue menor en 8,6 % en términos interanuales, reporta el BCN.
Se espera que el debilitamiento de la confianza de los consumidores reduzca aún más el gasto discrecional a lo largo de 2025, ya que las presiones inflacionarias persistentes sobre la renta disponible y los aranceles exacerban la inflación de los alimentos. Foto de NoSystem images / Getty Images
Empresas & Management

El panorama del sector de restaurantes se reduce a deterioro, según Fitch

12-05-2025 Los alimentos y la mano de obra representan aproximadamente un tercio de los costos de los restaurantes, por lo que las presiones inflacionarias simultáneas, junto con el debilitamiento del crecimiento económico y la desaceleración del gasto de los consumidores, representan un riesgo significativo para el sector.
En el marco de su plan de bancarrota, Hooters prevé vender 100 de sus restaurantes en Estados Unidos a un grupo de franquiciados. Foto de cortesía
Empresas & Management

Hooters se declara en bancarrota y venderá 100 restaurantes

02-04-2025 La compañía ha asegurado que los franquiciados y socios de licencias continuarán gestionando todas las ubicaciones existentes, tanto dentro como fuera de Estados Unidos, donde Hooters cuenta con más de 420 restaurantes en 29 países.
<i>Oriental Wok se enfoca en el sector de restaurantes, específicamente en comida rápida bajo la marca Panda Express. Foto cortesía</i>
Empresas & Management

Evalúan solicitud de compra de cadena de restaurantes en El Salvador

24-03-2025 La Superintendencia de Competencia analiza la compra de los restaurantes Panda Express por BIA QSR Investments, relacionada al rubro de alimentos y bebidas.
<i>Junto con la antropóloga Jocelyn Degollado, Sublime ha explorado más de 4.000 años de historia, desde la época prehispánica hasta la actualidad. FOTO CORTESÍA / E&amp;N</i>
Ocio

Sublime: primer restaurante independiente de Centroamérica Relais & Châteaux

25-03-2025 Sublime, que además es uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, nació como un espacio de experiencias gastronómicas que busca contar historias, despertar emociones y conectar a los comensales con el maridaje gastro-histórico de Guatemala.
<i>El crecimiento de Dunkin’ en Costa Rica responde a la fuerte demanda de los consumidores. FOTO CORTESÍA E&amp;N.</i>
Empresas & Management

La estrategia Dunkin’ para conquistar Costa Rica

24-03-2025 La marca es la cadena más grande de café y donas en los Estados Unidos, con más de 13.200 restaurantes en casi 40 mercados globales.
<i>Arcos Dorados es la principal cadena de restaurantes en América Latina y el mayor franquiciado de McDonald’s a nivel global. FOTO CORTESÍA</i>
Empresas & Management

Arcos Dorados extiende por 20 años el manejo de la marca McDonald’s

08-01-2025 La empresa es el mayor franquiciado de McDonald’s a nivel global. El renovado acuerdo de franquicia establece una regalía del 6 % sobre las ventas netas durante los primeros diez años. A partir del undécimo año, esta regalía aumentará a 6,25 % y alcanzará el 6,5 % en los últimos cinco años del contrato.
El 63 % de sus colaboradores de McDonald’s tiene hasta 24 años, y para un gran porcentaje de ellos es su primera experiencia laboral formal. Foto de iStock
Empresas & Management

McDonald’s abre nuevas oportunidades laborales en varias provincias de Costa Rica

13-12-2024 La compañía Arcos Dorados contabiliza más de 2.400 restaurantes, en la región entre unidades propias y de sus franquiciados, que juntas emplean más de 100.000 personas.
<i>Estos son algunos platillos de los restaurantes destacados en la lista 50-1 de 50 Best Restaurants. FOTO E&amp;N</i>
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50 Best Restaurants: Maito, Sublime, Sikwa, Mercado 24 y Cantina del Tigre, destacan entre los mejores de Latinoamérica

27-11-2024 Por votación de sus colegas, el guatemalteco Sergio Díaz, del restaurante Sublime en la Ciudad de Guatemala, recibió el Estrella Damm Chefs’ Choice Award. Don Julio, en Buenos Aires, fue nombrado The Best Restaurant in Latin America 2024.
El pollo utilizado en McDonald’s proviene de fincas panameñas ubicadas en Panamá Oeste y Cerro Azul. Foto cortesía
Empresas & Management

Cinco curiosidades sobre el pollo de McDonald ‘s en Panamá

17-11-2024 En Panamá, se consumen alrededor de 34 millones de piezas de McNuggets al año, un testimonio del amor de los panameños por este icónico producto.
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El Programa tiene objetivo fortalecer las capacidades del sector productivo de la región frente a los desafíos de la transición energética. Foto de iStock
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Inteligencia Artificial: el impulso que necesitan las PyMEs en Costa Rica

<i>La competencia comprende dos fases, una nacional, que determinará los emprendimientos de mayor potencial en cada categoría y culminará con una final nacional. FOTO EWC</i>
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Salvadoreños pueden participar en Copa Mundial de Emprendimiento

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