Una hamburguesa con un producto sustitutivo de la carne, basado en plantas, que se llamará "McPlant". Esa es la nueva idea de McDonald’s para conquistar nuevos consumidores.
La mayor cadena de comida rápida del mundo anunció sus propias hamburguesas hechas a base de plantas McDonald’s, en medio de los resultados trimestrales que reportaron una caída de 25% en lo que va del año e ingresos por US$3.353 millones.
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La McPlant será lanzada en 2021 y se probará en algunos de sus 35.000 locales en más de 100 país alrededor del mundo.
"McPlant está diseñado exclusivamente para McDonald’s, por McDonald’s", dijo Ian Borden, presidente de negocios internacionales de la compañía, según Business Insider.
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Este no es el primer intento de la cadena de hamburguesas. Ya el año pasado había anunciado una prueba con Beyond Meat, una de las principales compañías del mundo de tech food, especialistas en producir alimentos.
En este caso, que parecen carne y tiene su sabor, pero están hechas con proteínas vegetales, en muchos casos gracias a algoritmos de inteligencia artificial que indican que vegetales son los más indicados para reemplazar sabores y texturas de muchos productos animales, desde la carne hasta la leche. Sin embargo, este proyecto habría quedado en stand by.
Con información de Infobae
