Líderes

Alimentos Prosalud: disciplina operativa y trazabilidad como ejes de una cultura de confianza

Para el director de Alimentos ProSalud, Rodrigo Larios, generar confianza es uno de los activos más importantes que puede construir una empresa como el caso de Sardimar y Tesoro del Mar.

2026-09-16

Por E&N Brand Lab para Alimentos Prosalud

Cuando un consumidor elige una marca durante años, no lo toma como una decisión solamente transaccional; está reconociendo una promesa cumplida, es la prueba de cómo una relación basada en la confianza genera preferencia y lealtad.

Precisamente, marcas como Sardimar y Tesoro del Mar, de la empresa costarricense Alimentos ProSalud, han construido estas relaciones con su público a lo largo de 53 años de historia, en una combinación exitosa que incluye alta calidad, innovación constante, excelencia operacional, trazabilidad y estándares internacionales que les permiten garantizarle al consumidor que detrás de cada producto existe un proceso riguroso.

Rodrigo Larios, Director General de la empresa, explica que ambas marcas han evolucionado al lado de consumidores, clientes y comunidades, pero esa permanencia, una buena campaña o una innovación puntual, por sí solas, no serían suficientes; la clave está en desarrollar la capacidad de adaptarse, innovar y seguir siendo relevantes.

“Generar confianza es uno de los activos más importantes que puede construir una empresa, no es solo un tema reputacional, sino una verdadera ventaja competitiva que impacta el crecimiento, la preferencia del consumidor y la capacidad de una marca para sostenerse en el tiempo, sobre todo en mercados tan dinámicos como los actuales, donde hay tanta información y opciones”, apunta.

Sardimar y Tesoro del Mar saben que cumplir una promesa, entregar calidad, seguridad, transparencia y demostrar con hechos, indicadores y transparencia construye predilección.

Esa convicción se ve reflejada en su propósito organizacional: “Alimentamos el bienestar”, en el que enaltecen que van mucho más allá de producir alimentos; tiene que ver con generar bienestar para consumidores, colaboradores, comunidades y entornos.

Con esta perspectiva, llevan adelante una estrategia que busca contar su historia desde la autenticidad. El punto de partida: sus productos, su gente, la operación y el impacto, creando conexiones emocionales cimentadas en la raíz de la coherencia.

Un modelo de tres ejes

Alimentos ProSalud impulsa un modelo de triple unidad que generan bienestar desde lo económico, social y ambiental de manera equilibrada; el secreto: disciplina operativa, cumplimiento, calidad, inocuidad, sostenibilidad y una gestión responsable.

Generamos más de 1.600 empleos directos y miles indirectos a través de pescadores, proveedores, transportistas y todo un encadenamiento productivo, lo cual significa que cada decisión tiene impacto real en familias y comunidades, por eso impulsamos programas relacionados con educación, desarrollo comunitario, bienestar de nuestros colaboradores y fortalecimiento del sector”, dijo Larios.

El compromiso comienza con su propia gente, quienes cuentan con condiciones para desarrollarse y encontrar oportunidades; además, su presencia en la provincia de Puntarenas les recuerda todos los días que son parte de una comunidad donde impulsan iniciativas como la Red de Cuido Empresarial y programas educativos.

Desde el enfoque ambiental, entienden que la industria depende de la salud del océano y los recursos naturales; por ello su guía es una gestión responsable del agua, economía circular, y del fortalecimiento de prácticas responsables en su cadena de valor

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