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<i>Guatemala prepara medidas para reforzar el almacenamiento y la conservación de alimentos de cara a 2027. andresr / Getty Images</i>
Centroamérica & Mundo

Guatemala prepara resguardo de alimentos para 2027 ante riesgo de sequía

25-10-2026 Aunque las autoridades no detallaron los volúmenes de alimentos que se almacenarán, los recursos destinados a estas medidas ni las regiones prioritarias, la estrategia busca fortalecer la preparación logística para responder a posibles contingencias durante 2027 y contribuir a la seguridad alimentaria del país.
<i>En México, las ventas aumentaron un 5,2 %, atribuible al crecimiento en categorías y canales, una mezcla favorable, volúmenes positivos, una sólida ejecución en el mercado, altos niveles de servicio e innovación. EFE/ Sashenka Gutiérrez</i>
Empresas & Management

Beneficios netos de Grupo Bimbo aumentan un 22,1% en tercer trimestre

23-10-2026 En Latinoamérica, las ventas crecieron un 15,2 %, impulsadas por tendencias positivas de volumen y un sólido desempeño en la mayoría de los países, así como por la contribución de la adquisición de Wickbold.
<i>El análisis de WTW señala que Latinoamérica presenta una exposición especialmente alta al riesgo climático, la volatilidad de los precios de las materias primas y la dependencia de mercados de exportación. Foto de cortesía</i>
Empresas & Management

Informe: 62% de empresas de alimentos considera controlar causas de sus riesgos

16-10-2026 Aunque el 83 % cuenta con un proceso formal de continuidad del negocio, un estudio global de WTW revela brechas en herramientas, presupuesto y coberturas, un desafío para Latinoamérica por su exposición al clima, el costo de los insumos y las interrupciones de la cadena de suministro.
El Banco Central de Nicaragua (BCN) elevó su proyección de inflación doméstica para 2026 a un rango de entre 3.5 % y 4.5 %. Foto de kasto80 / Getty Images
Centroamérica & Mundo

Nicaragua eleva su previsión de inflación: de 3,5% a 4,5%

16-10-2026 Los efectos de El Niño también representan un riesgo para el ciclo agrícola, con posibles repercusiones en la disponibilidad y los precios de los alimentos.
La sequía amenaza cosechas, precios de alimentos y seguridad alimentaria. (Foto:Archivo)
Centroamérica & Mundo

El Salvador: EE.UU. anuncia US$55M ante sequía que amenaza alimentos

09-10-2026 La asistencia se canalizará mediante Naciones Unidas y en coordinación con el Gobierno salvadoreño. El anuncio llega después de que el país declarara una emergencia nacional de seis meses por los efectos de El Niño. La caída de las cosechas y el encarecimiento de los alimentos figuran entre los principales riesgos.
<i>Aunque el consumo disminuyó, el gasto de los hogares se mantuvo prácticamente estable, con una variación de apenas -0,1 % frente al mismo período de 2025. Foto de EFE</i>
Empresas & Management

Hogares centroamericanos reducen 4% su consumo ante presión de precios

08-10-2026 De acuerdo con el análisis de Worldpanel by Numerator, la frecuencia de compra se redujo 5%, mientras que el ticket promedio en la región aumentó 5% a junio de 2026.
<i>El indicador registró una variación interanual de 0,34 %, lo que marca un cambio en la trayectoria de los precios al consumidor luego de más de un año en terreno negativo. Foto de iStock</i>
Centroamérica & Mundo

Inflación de Costa Rica rompe racha de 16 meses y registra variación positiva

08-10-2026 Entre los productos y servicios que ejercieron una mayor presión al alza destacaron los huevos de gallina, los vehículos nuevos, la telefonía móvil, el alquiler de vivienda y la papaya.
<i>La canasta básica alimentaria incluye el pan, tortillas de maíz, fríjoles, carnes, huevos y frutas, entre otros, para una familia de unos cuatro miembros. Foto de iStock</i>
Centroamérica & Mundo

El Salvador: Costo de la canasta básica aumenta un 5,6% en agosto

23-09-2026 Las estadísticas del Banco Central de Reserva (BCR) indican que el costo mensual de los alimentos básicos pasó de US$250,79 en agosto de 2025 a US$264,73 en el mismo mes de 2026 en las zonas urbanas, un alza de US$13,94.
<i>La presencia en este tipo de encuentros permite concentrar en un mismo espacio productos guatemaltecos de distintos segmentos de la industria alimentaria. Foto de cortesía</i>
Empresas & Management

Empresas guatemaltecas participarán en feria de alimentos en Miami

16-09-2026 Durante el encuentro internacional, las empresas participantes expondrán una variedad de productos que incluye Cacao, Productos de panadería y repostería, Bebidas, Salsas y conservas, Frutas y vegetales procesados.
El impacto del fenómeno climático El Niño en las cosechas sumará 16 millones de personas en situación de inseguridad alimentaria en América Latina -49 millones en todo el mundo-. Foto de cortesía
Centroamérica & Mundo

PMA: El Niño sumará 16 millones con inseguridad alimentaria en Latinoamérica

08-09-2026 La sequía ha generado especial preocupación en el denominado Corredor Seco centroamericano, una franja territorial que atraviesa la región desde el sur de México hasta Costa Rica, altamente vulnerable a las variaciones climáticas extremas, y que incluye zonas de Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua.
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