30-11-2024 En la edición 2024 de los 50 Best Restaurants of Latinoamerica, Díaz se llevó la Estrella Damm Chefs’ Choice Award, el premio que entregan sus colegas.
27-12-2024 Mario ha salido a pueblos de muy difícil acceso, donde los pobladores se alimentan fuera de las grandes ciudades, “ahí uno encuentra ingredientes únicos y maneras de utilizarlos que siempre tratamos de ver cómo los ponemos en valor en los restaurantes”, indica.
29-11-2024 Para los chefs que hoy alcanzan reconocimiento a nivel latinoamericano, se combinan un esfuerzo de años en sus proyectos individuales, y la iniciativa, “Centro América Unida” que en 2017 los integró y fortaleció como bloque.
27-11-2024 Por votación de sus colegas, el guatemalteco Sergio Díaz, del restaurante Sublime en la Ciudad de Guatemala, recibió el Estrella Damm Chefs’ Choice Award. Don Julio, en Buenos Aires, fue nombrado The Best Restaurant in Latin America 2024.
11-10-2024 La famosa chocolatier se atrevió a fusionar las cocinas de España, Estados Unidos, Francia, Honduras e Italia, en un nuevo libro de recetas.
22-07-2024 La colección se inspira en la cultura y arte de África Occidental, específicamente Ghana, país de origen del Chef Eric, fusionado con el enfoque moderno y fresco de la ciudad de Nueva York, donde creció.
18-05-2024 Entre los restaurantes destacados está Pujol, del renombrado chef Enrique Olvera, que se alza como uno de los protagonistas al obtener dos estrellas Michelin.
