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1 Gastronomía
Los hoteles costarricenses han elevado su propuesta culinaria, ofreciendo no solo comidas, sino experiencias inmersivas que atraen tanto a huéspedes como a la comunidad local. Foto de cortesía
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Hoteles costarricenses redefinen la experiencia gastronómica del huésped

25-09-2025 Desde cenas privadas hasta clases de cocina y festivales gastronómicos, la comida se ha convertido en una parte fundamental de la narrativa del lujo en el turismo.
Los tres socios consideran ese momento como el verdadero punto de partida, al cual decidieron rendir tributo al nombrar el restaurante con una palabra clave en el lenguaje y el espíritu costarricense. Foto de cortesía
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Sabor del Restaurante MAE, galardonado con una estrella Michelin, llega a Costa Rica

13-08-2025 Del 19 al 21 de agosto, su restaurante hermano EnBoca acogerá tres cenas exclusivas donde se servirá el menú con el que MAE obtuvo esta prestigiosa distinción internacional.
Descubra los destinos preferidos para los viajeros más foodies este verano 2025
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Descubra los destinos preferidos para los viajeros más foodies este verano 2025

26-07-2025 Cada vez más viajeros eligen su viaje no por el clima ni por la playa, sino por la carta del restaurante más cercano. La gastronomía se ha convertido en brújula, en excusa y en experiencia en sí misma. En 2025, comer ya no es solo parte del viaje: es el viaje.
El viajero moderno busca vacaciones personalizadas, culturalmente ricas y gastronómicamente satisfactorias. Foto de iStock
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Experiencias personalizadas y cultura local: el nuevo estándar en el turismo de lujo

09-06-2025 En respuesta a la creciente importancia de las tendencias culinarias entre los viajeros, los complejos turísticos enfatizan en la cocina de origen local.
Desde su capital hasta las costas afrocaribeñas, pasando por montañas cafeteras y pueblos con tradiciones ancestrales, Panamá ofrece una experiencia única que invita a explorar cada región a través del paladar. Foto cortesía
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Panamá se posiciona como destino gastronómico en América Latina

13-04-2025 En sus barrios históricos, como el Casco Viejo, la cocina panameña se reinventa a diario: chefs locales reinterpretan recetas tradicionales con técnicas modernas y productos de temporada.
<i>Daniele Gagliotta, actual Campeón Mundial de Pizza DOC 2024, estará en Costa Rica.</i>
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Daniele Gagliotta, campeón Mundial de Pizza, llega a Costa Rica

01-03-2025 A lo largo de su carrera ha cocinado para personalidades como el chef Gordon Ramsay, el pastelero Buddy Valastro, los diseñadores Stefano Gabbana, Domenico Dolce, así como el piloto Daniel Ricciardo, entre otros, consolidando su reputación como un verdadero maestro pizzero.
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26-02-2025 El tequila y el jamón de bellota serán otros de los protagonistas de la 97 edición de los Óscar cuando celebridades y miembros de la industria cinematográfica acudan a la Governors Ball, la fiesta posterior a la entrega de galardones que se celebra en el salón Ray Dolby de Los Ángeles. La gastronomía mexicana tampoco podía faltar en esta gala y el tequila reposado y blanco de Don Julio es el encargado de representar al país con una serie de cocteles creados artesanal y exclusivamente para estos premios.
FITUR ha anunciado que ha superado sus expectativas, acercándose, en un primer balance, a los 255.000 visitantes. Foto cortesía
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Centroamérica finaliza exitosa participación en la Feria Internacional de Turismo 2025

27-01-2025 El istmo centroamericano no solo ofrece conectividad estratégica y espacios para eventos, sino también ciudades coloniales, playas y absorbentes metrópolis perfectas para acoger eventos internacionales.
El stand de Panamá estará en el pabellón 3 de la feria y ofrecerá degustaciones gastronómicas, representaciones culturales. Foto cortesía
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Panamá estará en la Fitur 2025 con oferta turística de naturaleza, cultura y gastronomía

17-01-2025 La muestra gastronómica en el stand estará a cargo de los chefs Mario Castrellón e Isaac Villaverde, situados en los puestos 14 de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants y 70 de la Latin America’s 100 Best Restaurants, respectivamente.
Los barriletes gigantes son reconocidos como los enlaces entre el inframundo, la conexión de la vida y la conexión con la muerte. Foto cortesía
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Técnica de elaboración de barriletes gigantes de Guatemala y el casabe de Honduras son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

05-12-2024 Así fue reconocida estas expresiones culturales centroamericanas durante la decimonovena sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
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Opinión: El éxito de las PyMEs está en su digitalización

La competencia saturada, la pérdida del poder adquisitivo y los bajos márgenes de ganancia crean un ambiente en el que muchas empresas se ven forzadas a reducir personal o inventarios para sobrevivir. Foto de iStock
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Ocho de cada diez MYPEs en El Salvador recurren al crédito informal, según informe

La academia se plantea como un laboratorio de potencial humano que busca transformar cuerpo, mente y espíritu. Foto de cortesía
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