05-11-2025 Este premio celebra la propuesta culinaria única de Ana, que fusiona la herencia colombiana del chef Nicolás Solanilla con un respeto por los ingredientes locales guatemaltecos, creando una experiencia gastronómica.

25-10-2025 Una selección de los chefs más reconocidos de Latin America’s 50 Best Restaurants se unirá al talento culinario local en Antigua, Guatemala, para ofrecer una serie de experiencias gastronómicas exclusivas.

13-08-2025 Del 19 al 21 de agosto, su restaurante hermano EnBoca acogerá tres cenas exclusivas donde se servirá el menú con el que MAE obtuvo esta prestigiosa distinción internacional.

09-06-2025 En respuesta a la creciente importancia de las tendencias culinarias entre los viajeros, los complejos turísticos enfatizan en la cocina de origen local.

01-03-2025 A lo largo de su carrera ha cocinado para personalidades como el chef Gordon Ramsay, el pastelero Buddy Valastro, los diseñadores Stefano Gabbana, Domenico Dolce, así como el piloto Daniel Ricciardo, entre otros, consolidando su reputación como un verdadero maestro pizzero.