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1 Gastronomía
Desde su capital hasta las costas afrocaribeñas, pasando por montañas cafeteras y pueblos con tradiciones ancestrales, Panamá ofrece una experiencia única que invita a explorar cada región a través del paladar. Foto cortesía
Ocio

Panamá se posiciona como destino gastronómico en América Latina

13-04-2025 En sus barrios históricos, como el Casco Viejo, la cocina panameña se reinventa a diario: chefs locales reinterpretan recetas tradicionales con técnicas modernas y productos de temporada.
<i>Daniele Gagliotta, actual Campeón Mundial de Pizza DOC 2024, estará en Costa Rica.</i>
Ocio

Daniele Gagliotta, campeón Mundial de Pizza, llega a Costa Rica

01-03-2025 A lo largo de su carrera ha cocinado para personalidades como el chef Gordon Ramsay, el pastelero Buddy Valastro, los diseñadores Stefano Gabbana, Domenico Dolce, así como el piloto Daniel Ricciardo, entre otros, consolidando su reputación como un verdadero maestro pizzero.
Tequila y jamón de bellota son los otros protagonistas de la fiesta de los Óscar
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Tequila y jamón de bellota son los otros protagonistas de la fiesta de los Óscar

26-02-2025 El tequila y el jamón de bellota serán otros de los protagonistas de la 97 edición de los Óscar cuando celebridades y miembros de la industria cinematográfica acudan a la Governors Ball, la fiesta posterior a la entrega de galardones que se celebra en el salón Ray Dolby de Los Ángeles. La gastronomía mexicana tampoco podía faltar en esta gala y el tequila reposado y blanco de Don Julio es el encargado de representar al país con una serie de cocteles creados artesanal y exclusivamente para estos premios.
FITUR ha anunciado que ha superado sus expectativas, acercándose, en un primer balance, a los 255.000 visitantes. Foto cortesía
Centroamérica & Mundo

Centroamérica finaliza exitosa participación en la Feria Internacional de Turismo 2025

27-01-2025 El istmo centroamericano no solo ofrece conectividad estratégica y espacios para eventos, sino también ciudades coloniales, playas y absorbentes metrópolis perfectas para acoger eventos internacionales.
El stand de Panamá estará en el pabellón 3 de la feria y ofrecerá degustaciones gastronómicas, representaciones culturales. Foto cortesía
Ocio

Panamá estará en la Fitur 2025 con oferta turística de naturaleza, cultura y gastronomía

17-01-2025 La muestra gastronómica en el stand estará a cargo de los chefs Mario Castrellón e Isaac Villaverde, situados en los puestos 14 de la lista Latin America’s 50 Best Restaurants y 70 de la Latin America’s 100 Best Restaurants, respectivamente.
Los barriletes gigantes son reconocidos como los enlaces entre el inframundo, la conexión de la vida y la conexión con la muerte. Foto cortesía
Ocio

Técnica de elaboración de barriletes gigantes de Guatemala y el casabe de Honduras son Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

05-12-2024 Así fue reconocida estas expresiones culturales centroamericanas durante la decimonovena sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco.
<i>Sublime es producto de 20 años de esfuerzo de Díaz. FOTO CORTESÍA / E&amp;N</i>
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Chef Sergio Díaz: Yo cuento la historia de Guatemala usando como vehículo la gastronomía

30-11-2024 En la edición 2024 de los 50 Best Restaurants of Latinoamerica, Díaz se llevó la Estrella Damm Chefs’ Choice Award, el premio que entregan sus colegas.
<i>STAFF DE EL XOLO, RESTAURANTE DE EL SALVADOR. FOTO CORTESÍA / E&amp;N</i>
Centroamerica-inspira

Una Centroamérica unida que conquista a los paladares más exclusivos

29-11-2024 Para los chefs que hoy alcanzan reconocimiento a nivel latinoamericano, se combinan un esfuerzo de años en sus proyectos individuales, y la iniciativa, “Centro América Unida” que en 2017 los integró y fortaleció como bloque.
Roatán combina la belleza natural con una rica cultura local, ofreciendo a los visitantes experiencias únicas. Foto de iStock
Ocio

Roatán se posiciona como destino favorito para turistas salvadoreños

26-11-2024 El mercado salvadoreño, segundo en importancia para Honduras, sumó 170.000 visitantes en 2023 y continúa consolidándose como un público clave para el desarrollo del turismo en la región.
La experiencia ‘Vista Corona Aeropuerto’ recrea una zona de relajación inspirada en los paraísos del Istmo. Foto cortesía
Empresas & Management

Inauguran el primer ‘Vista Corona Aeropuerto’ en Panamá

23-11-2024 Ubicado dentro del Aeropuerto Internacional de Tocumen, cuenta con más de 900 metros cuadrados, capacidad para 160 personas sentadas y una oferta gastronómica de 12 platos fuertes.
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El Programa tiene objetivo fortalecer las capacidades del sector productivo de la región frente a los desafíos de la transición energética. Foto de iStock
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Más de 100 mipymes serán capacitadas en eficiencia energética

Inteligencia Artificial: el impulso que necesitan las PyMEs en Costa Rica
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Inteligencia Artificial: el impulso que necesitan las PyMEs en Costa Rica

<i>La competencia comprende dos fases, una nacional, que determinará los emprendimientos de mayor potencial en cada categoría y culminará con una final nacional. FOTO EWC</i>
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Salvadoreños pueden participar en Copa Mundial de Emprendimiento

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