Por estrategiaynegocios.net
Guatemala es uno de los centros de origen del aguacate en el mundo y cuenta con las condiciones agroclimáticas adecuadas para producir una gran variedad como la especie Persa Americana Mill, además de las variedades de Hass, la cual tiene su mayor producción entre los meses de octubre a febrero, y Booth-8, que se produce los meses de julio a septiembre.
A estas variedades se suman los criollos de raza guatemalteca y antillana.
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Este país cuenta con un buen potencial para incursionar en otros mercados, aprovechando las condiciones competitivas y comparativas, tratados de libre comercio y acuerdos comerciales.
A través de los diferentes procesos que se han llevado para iniciar la gestión de admisibilidad del aguacate Hass a Estados Unidos (como la generación del inventario de plagas y enfermedades a nivel nacional, trampeo, manejo y control de plagas) también está abriendo puertas al cumplimiento de requerimientos de otros mercados de interés para Guatemala como Uruguay, Paraguay, Chile, Taiwán, Japón, entre otros.
“Tenemos un mercado bastante fuerte y gran aliado en Centroamérica, siendo uno de los consumidores más grandes de todas las variedades de aguacate que Guatemala siembra; sin embargo, el reto más importante ahora es crecer la industria y para ello es esencial contar con los mecanismos de inversión para tecnificar plantaciones existentes y desarrollar nuevas áreas y volver más productivas a las fincas productoras. Al mismo tiempo, el sector de aguacate proyecta contribuir al desarrollo de Guatemala, generando oportunidades de empleo y negocios, especialmente en áreas rurales que es donde la concentración de migración es alta”, comentó la presidente del Comité Organizador, Gloria Elena Polanco.
Según datos de la FAO, el sector genera alrededor de 13.000 empleos directos e indirectos.
Apuesta por Booth 8
La variedad Booth 8, que se exporta como fruta fresca a Centroamérica, donde tiene muy buena aceptación, tiene una gran oportunidad de crecimiento de mercado, especialmente hacia Europa.
“Europa es un buen aliado comercial para el aguacate de Guatemala y en el período del 2019 al 2020 el consumo aumentó un 73 %. Aunado a estas oportunidades, vienen los retos para Guatemala y cualquier país que desee ser su proveedor como lo es el Pacto Verde, que si bien, ya se implementan las regulaciones actuales, se tendrán que hacer algunos ajustes apegados a dichas estrategias de biodiversidad de Europa”, comentó el presidente del Comité Organizador del II Congreso Nacional del Aguacate, Marco Quilo.
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Este segundo encuentro tuvo como objetivo de actualizar y ampliar los conocimientos relacionados al cultivo de aguacate de Guatemala, respecto a las últimas técnicas de producción, tecnología aplicada en fincas nacionales e internacionales de países líderes de la industria de este fruto.
Exportador de calidad
Guatemala ha exportado a los mercados con mayor demanda internacional; el aguacate Hass como fruta fresca llega a Países Bajos, Reino Unido, España, Alemania, Francia, Canadá, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Panamá, y en presentaciones industrializadas como guacamol y pasta de aguacate a Estados Unidos y Corea.
En lo que va del año 2022, España ha representado una oportunidad para el aguacate guatemalteco, ya que este país en Europa es el que más importa aguacate y según el estudio Best Markets 2021 de la Unidad de Inteligencia de Mercados de AGEXPORT, se encontró una oportunidad de exportación con un potencial equivalente a US$119.410 para el mercado de español.
De igual manera, Estados Unidos es un aliado comercial muy importante para Guatemala para los productos agrícolas y para el aguacate no sería la excepción, es por esto que el Comité de Aguacate de AGEXPORT inició las gestiones previas a la admisibilidad desde el 2004 y desde hace 3 años se retomó el proceso junto con otras entidades representativas del sector productivo de aguacate de Guatemala, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA-.
Recientemente USDA APHIS finalizó la elaboración del Pest Risk Assessment, en español Análisis de Riesgo de Plagas (ARP), y actualmente se encuentra en proceso de recepción de comentarios de las partes interesadas.
