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1 Granos básicos
<i>La asociación hizo un llamado a conformar una comisión técnica conjunta que permita buscar soluciones viables y eficaces para el sector agropecuario. Foto de iStock</i>
Centroamérica & Mundo

El Salvador enfrentará déficit de 4,4 millones de quintales de granos básicos en 2026-2027

13-05-2026 En frijol, CAMPO proyecta una producción de 1,95 millones de quintales, mientras que el consumo nacional alcanzaría 2,4 millones, generando una diferencia negativa de 450.000 quintales.
<i>A nivel técnico, el complejo cuenta con un modelo de almacenaje y administración de inventarios de granos para terceros. Que se brinda en su primera etapa en cuatro silos de acero con capacidad total para 26.000 toneladas (6.500 cada uno). Foto de cortesía</i>
Empresas & Management

ILG invierte US$12 millones en terminal especializada en granos en Costa Rica

22-04-2026 La meta a futuro de la compañía es duplicar su capacidad para captar al menos la mitad de todo el grano que importa Costa Rica, consolidando al Atlántico como el puerto de entrada definitivo y más eficiente para los alimentos del país.
<i>Los granos básicos constituyen uno de los pilares de la producción agrícola en El Salvador por su relevancia para la seguridad alimentaria, el abastecimiento de alimentos y el sustento de los hogares. Foto de iStock</i>
Centroamérica & Mundo

El Salvador produjo 996.200 quintales de frijol entre 2024 y 2025, según censo

30-03-2026 Según el V Censo Agropecuario y I Censo de Pesca 2025 del Banco Central de Reserva, más de la mitad de la producción de frijol se destinó al autoconsumo (50,3 % de la producción total), seguido por la producción destinada a la venta con una participación de 48,8 %.
<i>El repunte en la producción impulsará el crecimiento del consumo y la recuperación de los inventarios globales, prevé la agencia para la alimentación y la agricultura. Foto de iStock</i>
Centroamérica & Mundo

FAO advierte que mercado alimentario enfrenta riesgos significativos

18-11-2025 En su nuevo informe semestral sobre la producción alimentaria, la FAO advirtió que la estabilidad del mercado alimentario aún enfrenta riesgos significativos, como la variabilidad climática y las tensiones comerciales internacionales.
<i>Aunque la caída de precios ayudará a suavizar el impacto de la inflación pospandemia y abaratará cereales básicos, los precios medios de las materias primas en los próximos dos años seguirán siendo un 23 % y un 14 % más altos que en 2019, respectivamente. Foto de EFE</i>
Centroamérica & Mundo

Banco Mundial prevé que precio medio de los alimentos caerá 6,1 % en 2025

29-10-2025 Según el informe de perspectivas para los mercados de materias primas del Banco Mundial, la subida de los precios se prevé que será de un 7 % para 2026.
Se prevé que la producción mundial de arroz aumentará un 1,0 % hasta alcanzar el récord de 555,5 millones de toneladas, con aumentos en Bangladesh, el Brasil, China, la India y, sobre todo, Indonesia. Foto de iStock
Centroamérica & Mundo

FAO pronostica una producción mundial récord de cereales

11-09-2025 Según el pronóstico actual, la utilización total de cereales a nivel mundial en 2025/26 aumentará hasta situarse en 2.922 millones de toneladas, impulsada por los usos del maíz y el trigo en los sectores ganadero y acuícola.
Empresas incrementan inventarios y diversifican proveedores para evitar desabastecimientos y alzas de precios. Foto cortesía
Empresas & Management

Importadoras de granos básicos en Costa Rica intensifican medidas para garantizar el suministro

05-08-2025 Los importadores costarricenses han aumentado inventarios y diversificado proveedores para proteger la estabilidad de la canasta básica nacional.
Los precios del maíz, sorgo y cebada también bajaron, mientras que el precio del arroz cayó un 1,7 % debido a la débil demanda de importación y a los abundantes suministros para exportar. Foto de archivo
Centroamérica & Mundo

El precio mundial de los alimentos se mantuvo estable en marzo, reporta FAO

04-04-2025 La previsión de la FAO para la producción mundial de trigo en 2025 se mantiene en 895 millones de toneladas y se espera que la producción en la Unión Europea aumente un 12 % tras las caídas inducidas por el clima en 2024.
Costa Rica decidió permitir la importación de poroto común (‘Phaseolus vulgaris’) al país. Foto de iStock
Centroamérica & Mundo

Costa Rica autoriza las importaciones de frijoles de Brasil

14-01-2025 En 2024, Brasil, uno de los mayores productores de alimentos del mundo, exportó a Costa Rica más de US$272 millones en productos del sector agropecuario.
En 2024, el índice para los precios de la carne se situó un 2,7 % por encima de su valor medio de 2023. Foto de iStock
Centroamérica & Mundo

Los precios de los alimentos disminuyeron 2,1 % en 2024, según la FAO

04-01-2025 La bajada de los precios mundiales de los cereales y el azúcar, compensadas en parte por la subida del costo de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne.
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Impulsan financiamiento sostenible para apoyar el desarrollo económico de Guatemala

Prostock-Studio / Getty Images/iStockphoto
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