Por E&N Brand Lab para Pollo Campero
Desde la apertura de su primer restaurante en 1971, Pollo Campero ha acompañado los encuentros y celebraciones de millones de familias. A lo largo de cinco décadas, su sabor característico, la calidez de su servicio y la experiencia de compartir alrededor de la mesa han construido una relación que trasciende generaciones. Hoy, la marca cuenta con 416 restaurantes en Guatemala, El Salvador, Estados Unidos, Honduras, Ecuador y México, respaldados por más de 10.000 colaboradores.
En 2025 alcanzó los 150 restaurantes en Guatemala. Esta expansión refleja la capacidad de Pollo Campero de conservar la esencia que le ha dado identidad durante 55 años, mientras evoluciona para conectar con nuevos consumidores. Su sabor, sus estándares de calidad y su calidez permanecen como elementos centrales de la experiencia, con propuestas y canales que se adaptan a las preferencias de cada mercado.
La marca atiende actualmente a sus consumidores a través de restaurantes tradicionales, autoservicio, plataformas digitales, aplicaciones y servicios de entrega, combinando conveniencia y agilidad con la cercanía que siempre la ha caracterizado.
Tradiciones que unen a las familias
La relación de Pollo Campero con sus consumidores también se expresa a través de tradiciones que forman parte de la vida de las comunidades donde opera, reflejando un vínculo que se construye todos los días y que ha acompañado a padres, hijos y nuevas generaciones durante más de medio siglo.
Parte de una historia que genera oportunidades
Pollo Campero forma parte de CMI, una corporación multilatina con 106 años de trayectoria, cuyo propósito es generar, con calidez familiar, oportunidades que cambian vidas. Como una expresión concreta de este compromiso, en 1993 se creó el Instituto Campero, una iniciativa educativa avalada por el Ministerio de Educación de Guatemala, que brinda a los colaboradores la oportunidad de continuar y completar su formación académica mediante programas adaptados a sus jornadas laborales. Desde su creación, el Instituto Campero ha graduado gratuitamente a más de 2,000 bachilleres y en 2026 alcanza su promoción número 34.
La marca también impulsa prácticas orientadas a reducir el impacto ambiental de sus operaciones, mediante la optimización del uso de energía, la gestión responsable de los residuos de los restaurantes, la incorporación de empaques más amigables con el medio ambiente y el uso de motocicletas eléctricas para el servicio de entrega a domicilio.
A sus 55 años, Pollo Campero continúa creciendo y renovándose, preservando aquello que lo ha convertido en parte de la vida de millones de personas: un sabor que reúne, una calidez que se recuerda y una historia que acompaña a las familias, generación tras generación
