Por José A. Barrera - revistaeyn.com
La cadena Pollo Campero alcanzó un nuevo hito en el mercado guatemalteco con la apertura de su restaurante número 150. El establecimiento está ubicado en la ciudad de Xela.
La marca, propiedad de Corporación Multi Inversiones (CMI), ya administra más de 350 localidades en el mundo y avanza en su plan de expansión.
“El restaurante número 150 en Guatemala es una celebración de nuestra historia y de nuestra evolución, del crecimiento y posicionamiento de la marca”, valoró Manuel Molina, director de Mercadeo de Pollo Campero.
Por su parte, José Gregorio Baquero, CEO de CMI Foods, destacó el lugar elegido para el nuevo restaurante, una ciudad de gran arraigo para la historia del grupo empresarial centroamericano. “Esta apertura tiene un significado especial para todos en CMI, dado que justo en Xela fue el origen de nuestros negocios actuales de Alimentos con la apertura del Molino Excelsior en 1936, el cual todavía funciona y es parte integral de nuestro negocio de Harinas y Maíz”, destacó.
POLLO CAMPERO, UN GUATEMALTECO GLOBAL
La cadena de restaurantes Pollo Campero nació en Ciudad de Guatemala en 1971 y un año después inició operaciones con un restaurante en El Salvador. Actualmente, la marca expande su huella en los mercados de Estados Unidos, México, Honduras y Ecuador y se ha consolidado como una pieza clave en la expansión de CMI.
La marca ya administra más de 350 restaurantes alrededor del mundo y su operación ya genera más de 10.000 empleos.
Su mercado internacional más dinámico es el estadounidense, actualmente la cadena ya tiene presencia en 19 estados de dicho país y ha logrado conquistar a un público más amplio que el nostálgico (guatemalteco y salvadoreño que inicialmente llevaba sus productos en los vuelos comerciales a ciudades como Los Ángeles y Maryland), estrategia que a la fecha le permite a Campero USA llegar a más comunidades en dicha nación.
INVERSIONES ESTRATÉGICAS DE CMI EN MARCHA
El CEO de CMI Foods explicó que la compañía avanza en su plan de inversiones de US$1.000 millones anunciado en septiembre de 2022, el cual incluye aumento de capacidad de sus plantas de productos avícolas, embutidos, cocinados, harinas, pastas, galletas y alimentos para mascotas y del desarrollo de procesos de innovación en todas sus áreas.
Baquero destacó que, a la fecha, gracias a esta estrategia de inversión, CMI Foods ha experimentado un acelerado crecimiento de Campero USA, unidad de negocio de retail se prevé cierre el 2025 con más de 150 restaurantes, además de la histórica adquisición de la empresa estadounidense Del Real Foods, inversión que abre nuevas avenidas de crecimiento para la compañía en Estados Unidos.
Además, CMI está en ruta de alcanzar los 3.400 puntos de venta de su unidad de restaurantes y retail, un ritmo que representa cerca de un punto de venta al día.
